tyúkhúsleves recept

Ahány ház annyi szokás, ez a húslevesre is nagyon igaz. Most az én jól bevált receptemet szeretném megosztani, amely szerint hosszú évek óta készül vasárnaponként a leves kicsik és nagyok legnagyobb örömére.

Hozzávalók

• egész tyúk

TIPP: minél korosabb a tyúk, annál finomabb, bár az is igaz, hogy annál több ideig is fog főni

• 6 répa
• 2 petrezselyem
• 1 karalábé
• 2 burgonya
• 1 kicsi zeller
• fél csípőspaprika
• 1 nagy fej hagyma
• 2 ek só
• egész bors

Elkészítés

 A tyúkot részeire bontjuk, alaposan megmossuk és egy 8l-es fazékban feltesszük főni hideg vízben. (a máj kivételével)

Elsőnek csak sót teszünk bele. Szép lassú tűzön megvárjuk míg elkezd habzani. A habot óvatosan egy szűrővel leszedjük.

Mehetnek bele a megpucolt zöldségek, a hagymát héjastól tesszük bele, ez fog aranysárga színt varázsolni a levesünknek. Ekkor tesszük bele a szemes borsot.

Lassú tűzön legalább 3-3,5 órát főzzük, amíg a hús meg nem puhul.

A májat ne felejtsük el beletenni kb. egy fél órával azelőtt, hogy késznek nyilvánítanánk.

Lekapcsoljuk alatta a gázt és egy félórát kb. pihentetjük, hogy leülepedjenek az esetleges benne maradt üledékek.

Óvatosan kiszedegetjük a húst meg a zöldségeket, majd egy leves szűrőn át óvatosan leszűrjük.

Legváltozatosabb leves mivel levesbetétnek nagyon sokféle tésztával fogyasztható, mint például a grízgaluska, csigatészta, reszelt tészta.

Legfinomabb, ha házi tésztával tálaljuk, amennyiben van erre lehetőségünk.

A húsleves a legtöbb betegség esetén „gyógyszerként” is javasolt. Aranyat ér megfázás, gyomorrontás esetén.

Kalóriatartalmát tekintve sem tartozik a nagyon hizlaló ételek közé, annál inkább problémás lehet a zsírtartalma. (kalória tartalmáért a tészta betét a leginkább felelsős) Így a fogyókúrázóknak csak mértékkel szabad belőle fogyasztani.

Ez egyébként mindenre igaz, hogy, amit megeszünk az hizlal. Épp ezért kellene azon lenni a hangsúlynak, hogy minél kevesebbet együnk, különösen a nassolnivalókon kellene visszafogni.

De az éhség nagy úr szokott lenni, nehéz ellenállni a csábító falatoknak. Ezt az értheti meg igazán, aki már sokszor kinyitotta a hűtőajtót vagy ment be a kamrába azzal, hogy valamit ennie kellene, holott nem következett étkezés.

Ilyenkor nyújthatnak segítséget a fogyasztószerek, mint például a Genesis Sibutramine, Adipex Retard, Adipex-P, Genesis Clenbuterol

Mielőtt döntene érdemes tájékozódnia az Adipex 75 rendelés vélemények felől, hogy tisztában lehessen azzal, hogy mire kell figyelni a használat során!